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Idées de mélange

Ovamine mélangé dans un lait frappé

Ovamine mélangé dans un lait frappé

"Pas facile de garder le moral quand les jours raccourcissent, que le soleil se fait rare et que la température décline. Et si le remède contre la déprime débutait dans notre assiette ? La banane, le cacao et les noix de cajou font parti de ces aliments connus pour rendre heureux. Avec ce lait frappé énergisant et revitalisant, vous mettez toutes les chances de votre côté pour lutter sainement contre le blues de fin d’automne, dès le petit déjeuner !"

Clémentine

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Coupez la banane en tranche et placez la 2h au congélateur.

ÉTAPE 2

Dans un blender, mettez les noix de cajou avec 50 mL de lait. Mixez 1 à 2 minutes pour que les noix de cajou soient bien mélangées.

ÉTAPE 3

Ajoutez ensuite les autres ingrédients : le reste du lait, la banane congelée, le cacao, l’extrait de vanille, le sirop d’agave et bien sur, le sachet d’Ovamine. Mixez de nouveau 1 à 2 minutes.

Versez dans un grand verre et régalez vous !

Au top pour le petit déjeuner ou le goûter. Vous pouvez le préparer à la dernière minute, il vous suffit de mettre à l’avance la banane au congélateur

INGRÉDIENTS

  • 1 stick Ovamine
  • 1 banane (congelée)
  • 250 mL de lait de cajou (ou autre lait)
  • 2 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 1 poignée de noix de cajou natures (40g environ)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de sirop d’agave

Ovamine mélangé dans une Crème dessert à la noisette

Ovamine mélangé dans une Crème dessert à la noisette

"Pour faire passer les envies de chocolat, j’ai eu envie de jouer avec la noisette, un goût doux qui se rapproche de celui du chocolat… J’ai opté pour une recette de crème dessert onctueuse et totalement végétale ! La texture est absolument merveilleuse ! Pour sucrer, j’ai opté pour le sirop d’agave et son fort pouvoir sucrant. Et si vous ne pouvez vraiment pas vous passer de chocolat, ajouter une cuillère à café de cacao amer à la préparation !" 

Tiphaine

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Dans une casserole, mélanger le lait de riz à la noisette, la pâte de noisette et le sirop d’agave. Faire chauffer doucement. Bien mélanger le lait et la pâte de noisette.

ÉTAPE 2

Aux premiers bouillons, ajouter la fécule de maïs. Mélanger vivement. Lorsque le mélange commence à épaissir, ajouter les sticks Ovamine.

ÉTAPE 3

Mélanger jusqu’à avoir une crème bien épaisse.

Servir dans 4 récipients.

Concasser grossièrement les noisettes. Ajouter sur le dessus des récipients.

Faire prendre au froid.


Hmmm... !

INGRÉDIENTS

  • 4 sticks Ovamine
  • 500 ml de lait de riz à la noisette (ou autre boisson végétale à la noisette sans sucre ajouté)
  • 3 cuillères à soupe de pâte de noisette
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
  • 2 cuillères à soupe rases de fécule de maïs
  • 50g de noisettes entières

Ovamine mélangé dans un Bowl

Ovamine mélangé dans un Bowl

"Le Buddha bowl, c’est en ce moment la grande mode sur les réseaux sociaux mais au delà de son côté esthétique, il représente un repas très équilibré. Des légumes, de la verdure, un féculent, une protéine animale ou végétale, des extras (comme par exemple des fruits séchés ou à coque) et une sauce (avec de l’huile !). Ici, j’ai fais un bowl plutôt gourmand avec des amandes au sésame. Mais ça tombe bien, l’amande est un super aliment anti-tabac. Et croyez moi, avec ce déjeuner vous n’allez pas grignoter entre les repas !"

Marine

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

On commence par les pois chiches grillés ! On préchauffe le four à 200°C (chaleur tournante/grill).

ÉTAPE 2

Dans un bol, on mélange notre portion de pois chiches avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, du poivre, du curry et curcuma. On n’hésite pas à en mettre beaucoup.
Pour ma part, j’ai mis 2 cuillères à soupe (l’une de curry et l’une de curcuma). Mettez les pois chiches sur une plaque.
Réduisez la température à 180°C. Laissez-les griller 30 bonnes minutes.

ÉTAPE 3

Pendant ce temps, pelez et coupez la patate douce en dés ou rondelles. Mélangez-la dans un bol avec de l’huile et du poivre. Et c’est tout.
Il ne manque plus qu’à l’enfourner également à 180°C, 20 minutes.

ÉTAPE 4

Râpez votre carotte, elle sera consommée crue.

ÉTAPE 5

Préparez votre mélange boulgour quinoa à la vapeur ou à l’eau.

ÉTAPE 6

Pendant la fin de la cuisson, préparez la sauce. Mélangez un peu d’huile, du piment doux et un stick Ovamine. A la dernière minute, coupez votre avocat.


DRESSAGE

ÉTAPE 1

Commencez à disposer les féculents au centre. Puis amusez-vous, plus c’est joli plus c’est bon ...

ÉTAPE 2

A la toute fin, rajoutez la sauce. N’hésitez-pas à rajouter des graines de sésame ou encore un peu d’huile d’olive, pour  relever les différentes saveurs.


Du cuit, du croquant, du cru et plein d’aliments... Vous ne pouvez qu’aimer ! Bon appétit !

Il y aura sûrement des restes. Pas de panique, les pois chiches grillés se conservent, dans un bocal fermé, une dizaine de jours et vous pouvez mettre les féculents dans une boîte hérmétique, au frigo, jusqu’à 5 jours

INGRÉDIENTS

POUR LE BOWL
  • Des feuilles d’épinard
  • Une petite patate douce
  • Un demi avocat
  • Des amandes au sésame (ou des amandes toutes simples)
  • Une portion individuelle d’un mélange boulgour-quinoa
  • Des pois chiches
  • Une carotte
  • Du poivre & sel
  • De l’huile d’olive
  • Du curry & curcuma en poudre
POUR LA SAUCE
  • 1 stick Ovamine
  • De l’huile d’olive
  • Du sésame
  • Du piment doux en poudre